竹筍簡(jiǎn)筆畫(huà)圖片
植物簡(jiǎn)筆畫(huà) 日期：2022-09-13
竹筍是竹子的芽，又稱竹筍。竹子是一種多年生常綠禾本科植物，其食用部分為初生芽或鞭狀，嫩、肥、短而壯。竹子原產(chǎn)于中國(guó)，品種多，適應(yīng)性強(qiáng)，分布廣泛。
它自古以來(lái)就被譽(yù)為“中國(guó)美食之寶”。竹筍是中國(guó)傳統(tǒng)美食，有著悠久的食用和栽培歷史。《詩(shī)經(jīng)》中有“加豆、加筍、加波摩魚(yú)等”、“其聲似其物，但以筍香蒲為食”等詩(shī)句，說(shuō)明人們吃筍已有2500年至3000年的歷史。
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